Koldtbord

Koldtbord er en klassiker som aldri går av moten. Våre koldtbord er en festlig buffet som tilbyr et rikt utvalg av kalde retter. Vi legger vekt på kvalitet, friskhet og variasjon, og våre koldtbord er nøye sammensatt for å tilfredsstille enhver smak.


Bordet

Røkt laks
Sitron og dill 
Eggerøre av Stjørdalsegg med gressløk
Inneholder: laks, egg

Varmrøkt laks
Sylta fennikel
Inneholder: laks

Langtidskokt kalkunbryst
Ananassalsa

Pepperstekt roastbiff av flatbiff
Sylta løk og estragonmajones
Inneholder: egg

Kokt og røkt saunaskinke
Tomatsalat og brent peppermajones
Inneholder: egg

Skagenrøre
Grilla paprika og dill
Inneholder: skalldyr(reker), egg, melk

Garbanzosalat
Kikerter, rødløk og persille

Potetsalat
Syrlig eple og vårløk
Inneholder: egg, melk, sennep

Vår egen loff
Inneholder: hvete, egg, sesamfrø
Rundstykker og smør
Inneholder: rug, bygg, egg, sesamfrø, melk

Kr 305,- pr person

Minimum 8 personer


Festbordet

Røkt laks
Sitron og dill
Eggerøre av Stjørdalsegg med gressløk
Inneholder: laks, egg

Varmrøkt laks
Sylta fennikel
Inneholder: laks

Langtidskokt kalkunbryst
Ananassalsa

Pepperstekt roastbiff av flatbiff
Sylta løk og estragonmajones
Inneholder: egg

Kokt og røkt saunaskinke
Tomatsalat og brent peppermajones
Inneholder: egg

Skagenrøre
Grilla paprika og dill
Inneholder: skalldyr(reker), egg, melk

Pastasalat
Brokkoli, soltørka tomat og sennepssaus
Inneholder: hvete, egg, sennep

Potetsalat
Syrlig eple og vårløk
Inneholder: egg, melk, sennep

Ostefat
Brie og Selbu blå
Tomatjam
Inneholder: melk

Grava laks
Klassisk sennepssaus med dill
Inneholder: laks

Spekemat
Krydret spekeskinke fra Oppdal
Serrano
Rødvinspølse
Viltpølse

Vår egen loff
Inneholder: hvete, egg, sesamfrø 
 Rundstykker og smør
Inneholder: rug, bygg, egg, sesamfrø, melk

Kr 360,- pr person

Minimum 8 personer


Tilvalg

Karbonader, erter og løk

Per person

Inneholder: melk

80 NOK

Biff Stroganoff, ris og salat

Per person
Inneholder: selleri, melk

115 NOK

Karamellpudding ved kjøp av koldtbord 

Til ca 10 personer
Inneholder: melk, egg

350 NOK

Glutenfritt rundstykke

Pr stk

30 NOK