Konfirmasjon

Hentemeny 1

FORRETT
Blomkålsuppe  m
Sprø serrano
Foccacia gl
HOVEDRETT
Helstekt okse indrefilet
Friske grønnsaker, sopp, fløtepoteter "provence" og rødvinssaus m,sul,sell, 
DESSERT
Karamellpudding, krem og karamellsaus egg, melk

Våre kokker klargjør maten og du gjør selv den siste finish'en før servering

Minimum 10 personer
Inneholder: gluten, melk, egg, selleri, sulfitt

485 NOK

Hentemeny 2

FORRETT
Confit og sukkeraltet laks, fisk
Pepperrotrømme, mango og avokado ,melk
Foccocia gl
HOVEDRETT
Rosastekt flatbiff av kalv
Friske rotgrønnsaker, brokkolini, fløtepotet og rødvinssaus
Melk, selleri,sul
DESSERT
Sjokolademousse med vaniljesaus
melk, egg

Våre kokker klargjør maten og du gjør selv den siste finish'en før servering.

Minimum 10 personer
Inneholder: gluten, melk, egg, selleri, sulfitt, laks

490 NOK

Tapasbordet

Et utvalg spekepølser
Serrano
Salami ventrichina
Choritzo iberico
Salchichon iberico
choritzo

Marinert kylling
Ananaschutney og rista sesam
Inneholder: sesamfrø

Lefserull
Røkt laks, wasabi og sesam
Inneholder: hvete, melk, sennep, laks, sesamfrø

Tomatsalat
Soltørka tomat og hvitløk

Manchego
Spansk ost av får
Inneholder: melk

Scampi
Lime, sweet chili

Champignon
Soya, ketchup og sesamolje
Inneholder: sesam, glutenfri soya

Tortilla de potatas
Grilla paprika, manchego
Inneholder: egg, melk

Stjørdalsegg
Chilimajones og håndpillede reker
Inneholder: egg, laks

Garbanzosalat
Kikerter, rødløk, persille
Inneholder: sennep

Spansk oliven
fra Montalban, toppa med quindillas

Aioli
Inneholder: egg
Salsa brava majones
Inneholder: egg sulfitt, sennep
Foccacia
Inneholder: hvete

På den varme siden

Albondigas
Spanske kjøttboller
Inneholder: melk

Chistorra
Smaksrik pølse fra Meråker
Inneholder: melk

Mandelpoteter fra Kvikne
Saltbakte

Dadler
Baconsurrede selvfølgelig!

Tilvalg:

Dadler 35,- 2 stk pr person 

Kylling 35,- 1 stk pr person (inneholder: sesamfrø) 

Kjøttboller 39,- 100 g per person (inneholder: melk) 

Konfektkake 35,- 1 bit (inneholder: sulfitt) 

Spansk karamellpudding 405,- til ca 10 personer (inneholder: egg, melk) 

Glutenfritt rundstykke 30,-

Minimum 8 personer

359 NOK

Festbordet

Røkt laks
Sitron og dill
Eggerøre av Stjørdalsegg med gressløk
Inneholder: laks, egg

Varmrøkt laks
Sylta fennikel

Langtidskokt kalkunbryst
Ananassalsa

Pepperstekt roastbiff av flatbiff
Sylta løk og estragonmajones
Inneholder: egg

Kokt og røkt saunaskinke
Tomatsalat og brent peppermajones
Inneholder: egg

Skagenrøre
Grilla paprika og dill
Inneholder: skalldyr, egg, melk

Pastasalat
Brokkoli, soltørka tomat og sennepssaus
Inneholder: hvete, egg, sennep

Potetsalat
Syrlig eple og vårløk
Inneholder: egg, melk, sennep

Ostefat
Brie og Selbu blå
Tomatjam
Inneholder: melk

Grava laks
Klassisk sennepssaus med dill
Inneholder: laks, sennep

Spekemat
Krydret spekeskinke fra Oppdal
Serrano
Rødvinspølse
Viltpølse

Vår egen loff
Inneholder: hvete, egg, sesamfrø
Rundstykker og smør
Inneholder: rug, bygg, egg, sesamfrø, melk i smør

Tilvalg:
Karbonader, erter og løk 80,- pr person (inneholder: melk)

Biff Stroganoff, ris og salat 115,- pr person (inneholder: selleri, melk)

Karamellpudding ved kjøp av koldtbord 350,- til ca 10 personer (inneholder: egg, melk)

Glutenfritt rundstykke 30,-

Minimum 8 personer

360 NOK

Tex Mex Taco buffet

Fajitas kylling.

Tacokrydret kjøttdeig av okse og svin.
Rømme, salsa, tomat, løk, mais, ost, guacamole, salat, paprika, jalapenos, tortillalefser, nachos-chips

Tilvalg
Cheddar, pr person 20,-
bønnesalat, pr person 20,-

Minimum 10 personer
Inneholder: melk, hvete, selleri

305 NOK