Vi i TTmat har skrevet ned noen bestselgere som menyforslag til ditt selskap eller bryllup.
Her kan du plukke ut retter etter eget ønske og sette sammen  til din egen 3- retter.
Våre kokker i TTmat er behjelpelige om du har andre ønsker.

     Foretter

• Grillet kamskjell fra Frøya: blomkålkrem, friske salater og kaviarsmørsaus
• Sukker-saltet laks: pepperrotrømme, syltet agurk og avokado
• Confit av laks og kamskjell fra Frøya: pastinakkrem, asparges og mangosaus
• Lettrøkt andebryst: pepperrotkrem, friske salater og kirsebærvinnagrette
• Jordskokksuppe med bakt kveite eller dumplings: urteolje og fritert selleri

     Hovedretter

• Helstekt oksefilet og brisket (oksebryst): friske rotgrønnsaker, rotpurre, sopp og rødvinsaus 
• Hjort: pastinakkpure, rotgrønnsaker, aromasopp og rødvinsaus 
• Kalveculotte " den sjeldne godbiten": gulrotkrem, champignon og sherrysaus
• Black and white: svin kotelettkappe og biff med peppersaus og bearnaisesaus 
• Reinsdyr flatbiff: friske grønnsaker, rotpurre, porto-bello og tyttebærsaus
  (15 kr i tillegg, pga høy pris på reinsdyr) 

     Desserter

• Creme brulee
• Vanilje yoghurt pannacotta: appelsin og pasjonsfruktsaus
• Sitronterte med marengs: friske bær og bærcoulis 
• Sjokoladefondant: vaniljeis, friske bær og bærsaus
• Pasjonsfrukt/ostekrem: friske bær og crumble
• To varianter med sjokolade

Poteter etter eget ønske. (alternativ: Urtebakte småpoteter fra Kvikne, kokte poteter, fløtepoteter eller fløtepoteter provence) 

Kr 465,- pr person

Det er med kokk i 3 timer ink i prisen, over 3 timer så kommer en timespris på 550,-
Dette gjelder bestilling for minimum 20 personer.

Ta kontakt for menysmaking til bryllup - 400,- per person

Vi leverer Malvik, Stjørdal, Trondheim og omegn.