2-retter Hovedrett/Dessert

Vi i TTmat har skrevet ned noen bestselgere som menyforslag til ditt selskap eller bryllup. Her kan du plukke ut retter etter eget ønske og sette sammen til din egen 2 – retter.
Våre kokker i TTmat er behjelpelige om du har andre ønsker.

HOVEDRETTER:

HELSTEKT OKSEFILET OG BRISKET(oksebryst)
Friske rotgrønnsaker, rotpurre, sopp og trøffelsaus
(melk)

HJORT AV FLATBIFF
Selleri, pastinakkpure, rotgrønnsaker, aromasopp og rødvinsaus (melk,sulfitt,selleri)

KALV YTREFILET
Gulrotkrem, champignon og sherrysaus
(sulfitt)

BLACK AND WHITE
Kalv og oksefilet med peppersaus og lun bearnaisesaus (melk,egg,sulfitt)

REINSDYR FLATBIFF
Friske grønnsaker, rotpurre, porto-bello og tyttebærsaus (melk)
(+30,- tillegg grunnet råvarepris)

DESSERTER:

CREME BRULEE
(melk,egg)

YOGHURT PANNACOTTA
Appelsin og pasjonsfruktsaus
(melk)

VANILJEPANNACOTTA
Jorbær og rabarbrasuppe
(melk,gluten)

SITRONTERTE MED MARENGS
Friske bær
(egg,gluten)

SJOKOLADEFONDANT
Vaniljeis, friske bær og bærsaus
(melk,egg,gluten)

PASJONSFRUKT/OSTEKREM
Friske bær og crumble
(melk,gluten)

SJOKOLADEMOUSSE
Bringebærkompott
(melk,egg)

Poteter etter eget ønske. Alternativ:
Urtebakte småpoteter fra Kvikne.
Bakt potet med rømme (melk)
Fløtepoteter eller
Fløtepoteter provence (melk)

Det er med kokk i 2 timer ink i prisen, over 2 timer så kommer en timespris på 750,-
Dette gjelder bestilling for minimum 15 personer.

Ved bestilling av barnemeny, som består av 3 pannekaker, slider med brød og dessert som tilvalg til selskapsmeny, er prisen 249,- (dette finner du under barnemeny)

VELG UT ØNSKET HOVEDRETT OG DESSERT OG POTETER HER: