Festbordet

Røkt laks
Sitron og dill
Eggerøre av Rias egg med gressløk
(laks,egg,melk)

Varmrøkt laks
Sylta fennikel
(laks)

Langtidskokt kalkunbryst
Ananassalsa

Pepperstekt roastbiff av flatbiff
Sylta løk og estragonmajones
(egg)

Kokt og røkt saunaskinke
Tomatsalat og brent peppermajones
(egg)

Bondeomelett
Potet, skinke og grønnsaker
(melk,egg)

Skagenrøre
Grilla paprika og dill
(reker,egg,melk)

Pastasalat
Brokkoli, soltørka tomat og sennepssaus
(hvete,egg,sennep)

Potetsalat
Syrlig eple og vårløk
(egg,melk,sennep)

Ostefat
Brie og Selbu blå
Tomatjam
(melk)

Gravet laks
Klassisk sennepssaus med dill
(laks,egg,sennep)

Spekemat
Spekeskinke fra Oppdal
Serrano
Rødvinspølse fra Røroskjøtt
Elgpølse fra Røroskjøtt

Dagens brød
(hvete,rug,byggmalt,surdeig av rug)

Mini ciabatta
(hvete, havre, bygg og sesamfrø)

Minimum 8 personer