Tapas & fingermat
Bla ned for å velge fra våre menyer
Tapas kommer fra det spanske ordet "tapar", som betyr å "dekke til". Tapas er småretter skapt for å deles. Vår filosofi er å kombinere det beste fra det spanske kjøkken med lokale tilpasninger. Tapasbordene våre har blitt TTmat's signaturretter, av gode grunner. Tapas er helt perfekt som sharing når du skal samle venner, kollegaer eller familie sammen rundt bordet med smaksrike retter lagd med kjærlighet.
Tapasbordet
Et utvalg spekepølser
Serrano
Salami ventrichina
Choritzo iberico
Salchichon iberico
choritzo
Marinert kylling
Ananaschutney og rista sesam
Inneholder: sesamfrø
Lefserull
Røkt laks, wasabi og sesam
Inneholder: hvete, melk, sennep, laks, sesamfrø
Tomatsalat
Soltørka tomat og hvitløk
Manchego
Spansk ost av får
Inneholder: melk
Scampi
Lime, sweet chili
Champignon
Soya, ketchup og sesamolje
Inneholder: sesam, glutenfri soya
Tortilla de potatas
Grilla paprika, manchego
Inneholder: melk, egg
Stjørdalsegg
Chilimajones og håndpillede reker
Inneholder: Egg, reker
Garbanzosalat
Kikerter, rødløk, persille
Inneholder: sennep
Spansk oliven
fra Montalban, toppa med quindillas
Aioli
Inneholder: egg
Salsa brava majones
Inneholder: egg, sulfitt, sennep
Foccacia
Inneholder: Hvete
På den varme siden
Albondigas
Spanske kjøttboller
Inneholder: melk
Chistorra
Smaksrik pølse fra Meråker
Inneholder: melk
Mandelpoteter fra Kvikne
Saltbakte
Dadler
Baconsurrede selvfølgelig!
Kr 359,- per person
Luksustapas
Et utvalg spekepølser
Serrano
Salami ventrichina
Choritzo iberico
Salchichon iberico
choritzo
Marinert kylling
Ananaschutney og rista sesam
Inneholder: sesamfrø
Lefserull
Røkt laks, wasabi og sesam
Inneholder: hvete, melk, sennep, laks, sesamfrø
Tomatsalat
Soltørka tomat og hvitløk
Manchego
Spansk ost av får
Inneholder: melk
Scampi
Lime, sweet chili
Sukkersaltet laks
Mango og sesam
Inneholder: laks, sesamfrø, sennep
Reker
Agurk og syltet fennikel
Champignon
Soya, ketchup og sesamolje
Inneholder: sesam, glutenfri soya
Piementos rellenos
Fetafylt paprika
Inneholder: melk
Tortilla de potatas
Grilla paprika, manchego
Inneholder: melk, egg
Stjørdalsegg
Chilimajones og håndpillede reker
Inneholder: egg, reker
Garbanzosalat
Kikerter, rødløk, persille
Inneholder: sennep
Spansk oliven
Fra Montalban, toppa med quindillas
Aioli
Inneholder: egg
Salsa brava majones
Inneholder: egg, sulfitt, sennep
Foccacia
Inneholder: hvete
På den varme siden
Langtidsstekt ytrefilet av okse
Brent pepper, sylta løk og tomatjam
Albondigas
Spanske kjøttboller
Inneholder: melk
Chistorra
Smaksrik pølse fra Meråker
Inneholder: melk
Mandelpoteter fra Kvikne
Saltbakte
Dadler
Baconsurrede selvfølgelig!
Her har vi tatt tapasbordet til nye høyder, hvor vi har satt fokus på å gjøre det litt ekstra luksus
Kr 479,- per person
Tilvalg
Dadler
2 stk pr person
35 NOK
Kylling
1 stk per person
Inneholder: sesamfrø
35 NOK
Kjøttboller
100 g per person
Inneholder: melk
39 NOK
Konfektkake
Aprikos, 1 bit
Inneholder: sulfitt
35 NOK
Spansk karamellpudding
Kanel, appelsin og krem
Til ca 10 personer
Inneholder: egg, melk
405 NOK
Glutenfritt rundstykke
Pr stk