Julebord

VARMMAT:
– Svineribbe 2 biter
– Pinnekjøtt 1 bit
– Julepølse 1 bit (melk)
– Medisterkake 1 stk (melk)
– Kokmorr 1 bit (melk)
– Rødkål
– Rotmos (melk)
– Kokt potet
– Julesaus (gluten,melk,sennep)

KALDMAT:
– Roastbiff av flatbiff
med syltet løk og estragonmajones (egg)
– Lammerull med pickels
– Sylte med karamelliserte svisker
– Røkt og kokt Saunaskinke
med tomatsalat og peppermajones (egg)
– Ovnsbakt leverpostei med vårløk (egg,melk)
– Røkt laks
med sitron og dill (fisk)
– Eggerøre av Stjørdalsegg med gressløk (egg,melk)
– Nøttesild (fisk,mandler,egg,melk,sennep)
– Skagenrøre
med grilla paprika og dill (reker,egg,melk)
– Rødbetsalat (melk,egg,sennep)
– Potetsalat
med syrlig eple og vårløk (egg,melk,sennep)
– Sennep
– Peppermajones (egg)
– Estragonmajones (egg)
– Dagens brød (hvete,rug, byggmalt, surdeig av rug)
– Smør (melk)

DESSERT:
– Riskrem med bærsaus (melk)

Minimum 8 personer

Husk og legge til evt ekstra tilvalg som du finner lenger ned på siden her eller under julematmenyen.
Valg:
Ribbe
Pinnekjøtt
Julepølse
Kokmorr
Medisterkake
Glutenfritt rundstykke
Surdeigsfocaccia
Dagens brød

Dessert:
Vaniljepannacotta
Sjokolademousse
Creme brulee
Pasjonsfruktostekrem
Konfektkake med julekrydder