Juletapas
475,00 kr
Et utvalg spekepølser
Serrano
Salami ventrichina
Choritzo iberico
Salchichon iberico
Choritzo
Langtidskokt ribbe 5 spices (kald)
Karameliserte svisker, gule rosiner og srirachamajones
(egg)
Sylte av svin og and
Syltet rødløk og tomatsyltetøy
Marinert kylling
Ananaschutney og rista sesam
(sesamfrø)
Tomatsalat
Soltørka tomat og hvitløk
Manchego
Spansk ost av får
(melk)
Marinert scampi
Lime, sweet chili
(skalldyr)
Laks sashimi
Mango, syltet fennikel og sesam
(laks,sasamfrø,sennep)
Piementos rellenos
Fetafylt paprika
(melk)
Stjørdalsegg
Chilimajones og håndpillede reker
(egg,reker)
Garbanzosalat
Kikerter, rødløk, persille
(sennep)
Spansk oliven
fra Montalban, toppa med quindillas
Surdeigsfocaccia (gluten)
Aioli (egg)
Salsa brava majones(egg,sulfitt,sennep)
PÅ DEN VARME SIDEN:
Klippfiskboller
(melk)
Julepølse “sinnataggen”
(melk)
Chistorra
Smaksrik pølse fra Meråker
(melk)
Albondigas
Spanske kjøttboller
(melk)
Mandelpoteter fra Kvikne
Saltbakte
Dadler
Baconsurrede selvfølgelig!
DESSERT:
Sjokolade-konfektkake
med julekrydder
(gluten,melk)
Minimum 8 personer
Husk og legge til evt ekstra tilvalg som du finner under tapasmenyen.
Valg:
Ekstra dadler
Ekstra kylling
Ekstra kjøttboller
Falafelboller
Ekstra aioli
Ekstra surdeigsfocaccia
Glutenfritt rundstykke
Vårt eget flerkornbrød
Dessert:
Konfektkake
Spansk karamellpudding
Vaniljepannacotta
Sjokolademousse
Creme brulee
Pasjonsfruktostekrem
På lager