Julemat
Juletapas
Langtidsstekt ribbe med karamelliserte svisker, serranoskinke, baconsurrede dadler, vår egen pølse (Chistorra), spanske kjøttboller, svinekappe med tomatsalat og syltet rødløk, saltbakte poteter, chorizo, chorizo iberico, salchichon iberico, salami ventrichina, vossakorv, kyllingspyd med ananaschutney.
Laks sashimi med pokesaus, klippfiskboller, kamskjell- scampispyd og nuddelsalat.
Fylt paprika med ostekrem, marinert tomatsalat, manchego med ristede nøtter og akasiehonning, fylte egg med reker og chilimajones, marinerte oliven, aioli, mojo-rojo og hjemmebakt foccaciabrød.
Vannbakkelse med vaniljekrem
Sjokolade-konfektkake med julekrydder
Minimum 8 personer
Allergener
430 NOK
Julebord
Ribbe, pinnekjøtt, julepølse og medisterkake.
Roastbeef, lammerull, røkt kokt skinke, sylte og leverpostei.
Røkt laks, reker, nøttesild, eggerøre.
Potetsalat, rødbetsalat, remulade, sennep, majones og garnityrfat.
Rødkål, kålrotstappe, kokte poteter og julesaus.
Riskrem med bærsaus
Rundstykke, loff og smør
Med ekstra ribbe og pinnekjøtt-50 kr ekstra
Minimum 8 personer
Allergener
470 NOK
Julekoldtbord
Kalkunbryst, sylte, lammerull, røkt kokt skinke og leverpostei.
Røkt laks, nøttesild, reker og fylte egg og eggerøre.
Rødbetsalat, potetsalat, waldorfsalat, garnityrfat.
Sennep, majones, sennepsaus og remulade.
Hjemmebakt brød, rundstykke og smør
Minimum 8 personer
Allergener
325 NOK
Juletallerken
2 biter ribbe, medisterkake og julepølse.
Rødkål, kokte poteter og julesaus
Minimum 8 personer
245 NOK
Varm julebuffet
Ribbe, pinnekjøtt, julepølse, kokemorr og medisterkake.
Kålrotstappe, rødkål, kokte poteter og julesaus
Minimum 8 personer
Allergener: Melk, gluten
365 NOK
Lutefisk
Lutefisk med erterstuing, bacon, sennepssaus og kokte poteter
Garnityr: revet brunost, sirup, grov sennep og potetlefse
Mimimum 8 personer
Allergener: Melk, sennep, gluten i lefse
335 NOK
Pinnekjøtt
Pinnekjøtt med kokemorr
Rotmos og kokte poteter
Minimum 8 personer
Allergener: Melk
345 NOK
Dessert
Karamellpudding - hel form
Serveres med krem og karamellsaus
Til 8-10 personer
425 NOK
Pannacotta
Serveres med multesaus
Minimun 8 personer
89 NOK
Riskrem
Serveres med bringebærsaus
Minimum 8 personer
85 NOK
